Tema Afrika, Del 2 Kniphofia

Skam den som ger sig! Inte ska jag ge upp nu! Kämpar vidare med mina sydafrikanska planteringar. Det är inte lätt men tack och lov finns Botanica. Ett botaniskt lexikon på runt 1000 sidor med helt okej växtbeskrivningar och viktigast av allt i detta sammanhanget, ursprung! Boken är amerikansk och därmed är planteringssätt, härdighet och annat anpassat efter det amerikanska klimatet.


Men nu tänkte jag fortsätta med min Sydafrikanska tema. Den växt som har mest afrikansk karaktär må nog vara Kniphofia, Fackellilja. Detta är en perenn från södra och östra Afrika med meterhöga upprätta blommor och smala lansettlika blad i en rosett. Blommorna som varierar från gul-orange till rött och den del arter i gult till limegrönt har en riktig exotiskt utseende! Odlingsmässigt kan man ha dem ute i södra Sveriges gynnsammaste lägen där det är varmt och skyddat, enligt Allt om trädgård klarar de sig till zon 3. De vill ha näringsrik och fuktig jord med god dränering. Vid kalla vintrar då temperaturen går under -15 grader bör de täckas eller försiktigt plockas in. Höjden varierar en hel del mellan olika sorter, men den vanligaste Kniphofia uvaria blir mellan 80-130 cm.

Fackellilja i Köpenhamns botaniska have

Fackellilja i Köpenhamns botaniska have

Må väl!

Mina klappar!

Efter att ha vist bilder på andras klappar får jag väl lägga upp några av min egna. "Damerna" ska få vars sin burk hemmagjord marmelad. Åt den precis på min frukostbaguette och det var mums. Receptet på apelsinmarmelad med julsmaker är följande:

Du behöver (för ca 3 kg marmelad)

1 ½ halvt kilo apelsiner och om man vill kan man ha med någon blodapelsin. Använd gärna ekologiska apelsiner som inte är besprutade

1 ½ liter vatten

2,3 liter strösocker

1 msk citronsyra

1 vaniljstång

10 hela nejlikor

(jag använde 2 flaskor pektin)

Gör så här

Tvätta apelsinerna noga med en borste, i varmt vatten. Låt skalet sitta kvar och skär sedan frukterna i tunna klyftor, ju tunnare desto finare blir marmeladen. Plocka bort alla kärnor.

Lägg ner frukt och vatten i en rymlig gryta. Tänk på att sockret också ska få plats. Låt blandningen koka på medelvärme 40-50 minuter under lock. Sedan är det dags att tillsätta sockret, lite i taget. Lägg därefter i en vaniljstång samt tio nejlikor. Räkna dem noga så att du vet hur många du ska fånga upp ur grytan igen. Låt sedan koka i ca 25 minuter utan lock, på ganska kraftig värme. Rör ofta i pannan.

När du tror att marmeladen börjar bli färdig kan du göra marmeladprovet: Häll 1 msk marmelad på en assiett och låt stå i kylen några minuter. Ta ut assietten och dra en sked genom massan. Spåret ska inte rinna ihop, för då är marmeladen inte färdig.

Förtvivla inte om marmeladen känns för rinnig. Den blir mycket fastare när den kallnar. Man kan också rädda en lös marmelad med lite pektin, som kan blandas i efter måttabbellen på pektinpåsen. Jag hällde först i en flaska pektin med tyckte marmeladen var för lös så jag kokade om allt med en flaska pektin till.

Rör slutligen ner citronsyran i grytan, skumma av marmeladen med en slev och fånga upp vaniljstången och de tio nejlikorna. Töm upp på väl rengjorda burkar och låt kallna, med fördel kan burkarna sköljas med en lösning av vatten och natriumbensonat för att få längre hållbarhet. Förvara burkarna mörkt och svalt.

Andra klappar har jag pyntat med små rankor av murgröna och fina band. Blev så förtjust i detta pappret på Panduor, dyrt som skam men tjock rulle och fungerar som ett åretruntpapper!






Nu måste jag skynda mig till optikern! Undra om det blir glasögon eller ej!
Ha en riktigt härlig julafton med god mat och mycket godis, och paket såklart!!

God Jul!

Tipp tapp, tipp tapp...

....tralla laa.

Älskar snö!

Fjärde advent!

Efter att ha pulsat (skuttat) runt i snön och köpt mina första julklappar med ett brett leende över all snö kunde jag inte hålla mig längre! Precis utanför min port var jag bara tvungen att lägga mig i snön och göra en ängel!

Efter lite slit i köket bjöd jag familjen på trerätters söndagsmiddag. Först lite glögg när gästerna kom såklart!

Förrätt bestod av kokta rödbetor gratinerade med honung och fetaost.
Dessa kan jag varmt rekommendera! Recept finner ni här!
Huvudrätt: Rosastekt kalvstek provancale med lavendel serverad med rotgrönsaker i ugnen och gräddsås. Även att rekommendera, receptet på köttet finner ni här (dock med färsk rosmarin, men när jag var i mataffären så kunde man nog inte hitta mer sorgsen växt än just rosmarinen de hade)
Dessert: creme caramel

Fick ett underbart inredningsmagasin av min syster som jag ska krypa upp i soffan och läsa lite nu innan det är dags för sängen!

Hoppas alla har haft en skön fjärde advent! Ta hand om er i snön!

och så var fjärde ljuset tänt...


Julstämning från Søstrene Grene


Kvällens läsning, Vakre hjem & interiør!

Klappar hit o klappar dit!

Även om jag tipsar om butiker med bra julklappar så har jag inte köpt en enda själv än så länge och det lär inte bli några denna veckan heller! Fullt upp med skolarbete och så jobbar jag mitt i julrushen på lördag! Har dessutom inga bra idéer på vad jag ska köpa. Så alla tips mottages tacksamt, först och främst till storasyster, syskonbarn (två pojkar 1 och 4 år) och föräldrar. Men i jakt på inspiration hittade jag väldigt fina paketinslagningar! Fler idéer och annat julfint kan ni hitta här!

Fint med tyll

När jag föreslog krukväxter till mamma som önskning
tyckte hon att det kan man ju inte slå in som paket.
Nå, detta är väl inte så dumt?

Fint!

Min bästa traderavinst!

Måste visa min absoluta bästa traderavinst än så länge! En gammal kakbruk från Hultmans med slott på! Den får en given plats i köket och matchar min trevåningburk! och så har jag även julpyntat lite i köket genom att hänga upp en krans, ställa fram glöggmuggar och ställa fram en hyacint jag fixat til med lite mossa och ja, mitt pepparkakshus såklart! =) Fuskvariant men som blir så mysigt med ljus i!

Må väl!

Ulrikedals slott

Kungliga slottet i Stockholm


Glöggkoppar och pepparkakor framme!

Julstämning på gång!

Ännu en dag jag har varit hemma och tänkt göra skolarbete men som resulterade i julpyntande. Visserligen var jag en sväng på biblioteket i förmiddags och jag har läst lite till det nya projektet, men inte alls så mycket som jag tänkt. Men istället har jag fått det såhär fint!

Gamla loppisfynd lyser fint med ljusslingan

Kunde inte motstå dessa söta fåglar på Grenes igår!
Billiga var dom också!

Julkulor i glaskupa,
tips från Annika som har bloggen min dröm
(http://mindrom.blogspot.com/)

Köpte ett litet yrväder idag, plättar i luften.
eller Muehlenbeckia som det heter på latin

Ingen rast ingen ro!

Det är så mycket som händer just nu som jag kan skriva om, men tänkte börja med att efterlysa min vantar som jag så fint fotat och visat bild på. Tror inte jag har sett dem sen dess i stort sett. Typiskt mig att slarva bort fina vantar, men jag har inge minne av att jag behövt gå hem med frusna fingrar så jag hoppas verkligen inte att jag glömt dem någonstans!

Vi hade redovisning i måndags och fick ny uppgift i tisdags! Här är det ingen vila! Vi ska göra en perennplantering till den nya botaniska trädgården som ska byggas i Lindängelund i Malmö. Denna ska vara placerad i en del som ska kallas världsträdgårdarna så vi får fritt välja världsdel och därefter strängt hålla oss vill växtmaterial därifrån. Man får även välja om den ska vara en fukt- eller en torrplantering.

Den andra delen på uppgiften fick vi välja. Antingen en växtvägg eller ett blomsterschema i urnor. Jag valde blomsterschema vilket innebär att man ska göra en plantering över en säsong till urnor som placeras i den nya botaniska. Antingen vid entrén eller i världsträdgårdarna. Växterna får bytas ut max tre gånger.

I samband med vår nya uppgift åkte vi ut och besökte platsen där den botaniska trädgården ska ligga och det är precis intill Katrinetorp. Så jag vill passa på att tipsa om detta som ett utflyktsmål! Katrientorp är en gård från 1800-talet som ägs av Malmö stad. Jättemysig restaurang och café med fin trädgårdsservering och en liten mysig antikhandel. Katrinetorp har även en jättefin köksträdgård som är värt ett besök på sensommaren och en liten Engelsk park som man kan promenera i! Mer information om både den botaniska trädgården, Katrinetorp och de arkeologiska utgrävningar som sker innan byggandet av botaniska kan hitta på http://www.malmo.se/katrinetorp

Utsikten mot Katrinetorp från köksträdgården

Vattenspegel i köksträdgården

Engelska parken

Inlämningen fixad!

Efter mycket slit har jag slutligen lämnat in projektet Idéträdgård med tema bröllop. Lämnade dock in ett ofullständigt förslag en timme för sent (illa!). Inlämningen var i torsdags och redovisningen idag (måndag), så jag hade lite tid i helgen att fixa med det sista. Hela lördag jobbade jag och det var full rulle hela dagen. På kvällen var mina ben som seg spagetti så jag orkade mig inte ur soffan. Söndagen fick jag ägna åt idéträdgården. Förmiddagen gick åt till att fixa det sista på min egen idéträdgård för att sedan ta en lite paus i Haglösa med kaffekalas för syster och systersonen Valter som snart blir 1 år. Efter lite kaffe och tårta återvände jag till Malmö och satte igång med opponering på en kursares idéträdgård.

Efter en långa dag med många fina förslag var det min tur att redovisa (näst sist). Redovisningen gick hyfsat bra (måste öva på att presentera saker inför publik) och efteråt fick jag ganska väntade kommentarer om delar som jag själv anser mina svaga punkter. Men en av medverkande lärare sa även tydligt att "Detta är en riktigt bra idé" vilket kändes skönt!

Paket till min kära syster, som innehöll boken
"Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare"
av Martin Johansson
Hon (syster) verkade bli mycket glad, då hon
varit sugen på att testa baka surdegsbröd och
avslöjat sina tankar för en liten syster.

(såg nu att jag hade sparat en slant om jag köpt den
på adlibris istället, men så är det när man är sent ute)

Ta hand om er!

Klappjakten fortsätter!

Vill bara börja med att säga hur glad jag är över de fina kommentarer jag fått på sista tiden, det taggar en att fortsätta blogga! Kul att det verkar vara så många som tycker det är kul att läsa min blogg!

Nåväl, här dagens inlägg med butikstips nummer fyra! Denna gången befinner sig butiken på Gamla Väster i Malmö, precis in till lilla torg. På hörnan av Engelbrektsgatan och Tegelgårdsgatan ligger Olsson & Gerthel, även känt som mitt extrajobb!

Detta är en familjeägd designbutik som inriktar sig på möbler och heminredning men har även en del väskor, smycken och barnkläder. Butiken har funnits i 19 år och var från början ett galleri.

Jag har jobbat extra i butiken sen 2004 och stormtrivs! Det är alltid kul att jobba och man får lära sig mycket hela tiden! Även om vi suckar lite emellanåt när kunderna drar ut hela hyllan med kuddar och plädar som man två minuter innan ägnat en bra stund åt att snygga till så är jag tacksam för ett kanonjobb! När man har lite kunde går man runt och drömmer om vilka möbler och lampor man hade velat ha hemma! Just nu är det extra julfint i butiken med mycket vitt överallt vilket kändes luftigt och fint! Vi har även fått in en del julsaker som fina ljusstakar och tändsticksaskshållare.

Butiken har en fin hemsida med n blogg som uppdateras regelbundet om nyheter och annat skoj! www.olssongerthel.se

Fina ljusstakar kombinerade med tändsticksaskshållare!

Juliga ljusstakar och fina kökshanddukar


julfint

gillar denna kombinationen av möber!


vitt och luftigt snyggt att kombinera med brun soffa

Jag kanske ska byta från mitt vita överdrag till

mitt bruna i vinter, vad tycker ni är finast?
Tyvärr har jag inte massa vita prydnadskuddar, men
om några veckor åker röda kuddar fram!

Ska jobba i morgon lördag 5/12, kom gärna in då och titta!
Må väl alla!

Bara en månad kvar till julafton!!!

Julen närmar sig i rasande takt och tänkte passa på att tipsa om ett par underbara butiker, först ut är Deisy Boo på Davidhallstorg i Malmö. Här säljer man kläder från bl.a. Noa noa, Odd Molly och Lysgaard och de har massor av helt underbara ting för hemmet! Möbler, ljuslyktor, smycken, necessärer, julpynt m.m. Här får man riktiga julkänslor av att gå in redan nu! Här kan man göra sin önskelista låååång!
Man kan även besöka dem på deras hemsida på www.deisyboo.se!

Fina knoppar

Fina saker!

Söta nöthållare till fåglarna!

Så gulliga att jag inte kunde låta bli!


Pip pip till granen!

Inspiration!

Försöker komma igång med idéträdgården vi gör i skolan just nu. För att få lite inspiration gjorde jag detta:

Vintage wedding by Carrisa featuring Erickson Beamon jewelryVintage wedding by Carrisa featuring Erickson Beamon jewelry

Ny uppgift, Idéträdgård på Sofiero!

Igår lämnades första växtkompostionsuppgiften in! Skönt att ha den inlämnad och få sätta tänderna i nästa uppgift.

Vårt nya projekt är att skapa en idéträdgård med temat "Bröllop". I augusti 2010 ska en utvald idéträdgård ställas ut under trädgårdsdagarna på Sofiero i Helsingborg. Så nu gäller det att lägga manken till. Satsa fullt ut på uppgiften och komma igång i tid! Vi trädgårdsingenjörer känner en viss press att konkurrera med landskapsarkitekter som är inne på sitt fjärde år och tydligen ser det som normalt att sitta uppe till kl 02.00 på natten med skolarbete. Så snälla, låt en trädgårdsingenjör vinna så vi får synas lite och få bra publicitet!


Lägger upp några bilder från dagen besök på Sofiero och deras helt underbara blomsterbutik!

Ett litet tips för den som har vägarna förbi, i helgen (den 20-22 nov) är det Julstämning på Sofiero. De hälsar en välkommen till en glittrande marknad fylld av kunglig charm och julstämning på sin hemsida!

Ha det fint!

Uppgift kompositionsprinciper.

Måste bara säga att jag klarade min omtenta igår galant! Var en av två som hade bäst poäng. (bäst av dom sämsta...? Inte illa. haha)

Idag rivstartade en ny kurs i växtkomposition. Första uppgiften utdelad och man känner sig lite överväldigad av allt som ska göras. Vi ska göra två kompositionsprinciper, det ni!

Med en förenklad förklaring (så som jag uppfattat det hittills) ska vi skapa två rabatter med inspiration av två olika växtkompositörer. Den ena som alla skulle använda sig av är Gertrude Jekyll och den andra fick man välja, antingen Ulla Molin eller Piet Oudolf. Nu kan boken "Gertrude Jekyll's colour schemes for the flower garden" som jag köpte i England komma väl till pass!

Mitt val föll på "Den Hollänska vågen - Piet Oudolf" eftersom jag redan ägnat antal veckor åt Ulla Molin. Min uppsats om Ulla Molin kan man finna här!

Nu ska jag bege mig till stadsbiblioteket för att lämna igen en trave böcker som användes vid förra kursen!

Må väl!

Hurra hurra!

Premiär för min nya blogg!

Blir ett kort inlägg mest för att komma igång.

Idag hade jag tentamen i latinska namn. 239 st växter (dock bara 25 på tentan).

Men en termometern på ca 2 grader förmiddags blev det buss till skolan. Väl framme fick jag höra att vi skulle få göra tentan i ett villaträdgård i Åkarp. Som vanligt var jag en av de första att lämna in trots att jag ansträngde mig för att vara långsam, fundera och skriva alla mina svar på en lapp till genomgången. Efter egen uträkning så känns det skönt att säga att jag klarade tentan denna gången. Satte alla familjenamnen!

I morgon börjar ny kurs i växtkomposition, ska bli spännande!

Må väl!